”江茴一脸的没商量， “万一碰上那些不长眼的磕着碰着就不划算了。
那可是县城诶！
终于到了第三缸，酸菜成了！
经过这回，他对师雁行是真的心服口服了。”
话音刚落，就听张老五在里面喊：“咱家擀面杖哪儿去了？
可自从多了师家卤，好多人都奔着陆家酒楼来了，就在无形中撬了其他三家对手的墙角，把陆振山乐得年轻了好几岁。
她可太快乐了。”
他两个儿子：“……”
谢谢您啊爹！
额外还要两管口子油。
嗨，我眼光可真好！
张老五几乎喜极而泣，他家人也跟着高兴起来。
张老五不禁泪流满面。”
因陆家酒楼的插曲，王桃着实体验了一段“只此一家别无分号”的日子，挣了不少钱，全家人都欢喜。
师雁行越发欣赏她了。
郭家姐妹也不跟师雁行生分，让郭苗带回来几个快用完的线轱辘，请她去某家铺子照样买两份回来。
没看错人！
吃好吃的肉！
这些人可能花三文钱买一块肉，但绝不会花低一点的价格买黄豆。
一路上郭苗都显得很兴奋，主动帮着赶车的路上还哼着不知从哪听来的小曲，快活得简直像要飞起来。
酸菜教学班的第一批成员们也攒了几坛酸菜， 她决定往陆家酒楼去一趟。
张老五想也不想就说：“孩子哪儿能跟这个比？
而寻常百姓犒劳自己的方法往往简单而粗暴：吃肉！
于是她决定好好帮忙找找原因。”
鱼阵捏着手指， 眨巴着大眼看她。
这一找，还真就找到了！爹，等你死了，那些地不都是我的？”
张老五：“你老子我还没死呢！
但王桃显然抵挡住了这种诱惑，这非常不容易。
跟王桃交割完毕，师雁行又带着郭苗去陆家酒楼。
她的生意依旧很红火，瞧着人也胖了，还有点女掌柜的气派。”
师雁行哪里会推辞？
一般人在发现生意这么红火之后，很容易就被眼前的利益冲昏头脑，开始不顾实际情况大包大揽起来，最后的结果就是贪多嚼不烂。
师雁行笑道：“你能这么想就很好，下头的人自然还是爱肉的，只要你们好好做，何愁没有好日子？
其实她挺看好张老五，主要是能屈能伸能抹开面儿的性格和不服输的劲头忒适合做推销员！
小样儿， 还治不了你？”
师雁行现在没法跟他解释细菌的问题，只言简意赅道：“所以说，细节决定成败。
炖得真烂糊啊，都不用怎么费劲咬，两排牙齿稍微磨一磨，肉就伴着汁水自动滑到喉管里去了。！
这是一个漫长枯燥且乏味的过程。
“确实是好东西，但一来我们人手和场地有限，确实有些忙不过来了；二来那腐竹可能不大好卖。
多少人一辈子都没去过。
有钱人才来这里呢。
腌菜缸的盖子有点像碗，就是那个碗壁和碗底交接的缝隙处，有水！
见师雁行收了，鱼阵越发欢喜，小尾巴似的跟来跟去，“明天还去捡柴！
江茴在后面笑的得意。
短暂的沉默过后，张老五一声不吭往厨房去，他媳妇狠狠推了小儿子一把，笑骂道：“说什么混账话，还不快跑？”
这个年月大冬天出门一趟不容易， 能顺手办的就一起办了吧。少不得感慨一回，又问他们要酸菜和腐竹不要。
快过年了，所有的人都会松松钱袋子，想要犒劳劳累了一年的自己。”
农村的孩子都散养，随便给口吃的，见风就长，根本不用费心。
板栗甜丝丝的，渗透了鸡汤格外鲜美，跟烤的又是另一种风味。
郭苗很兴奋。
张老五性子急，每次都不等那水干透就扣上了。
王桃倒是有些心动，可认真掂量一回后还是拒绝了。
本以为一辈子都会像长辈们一样在这个小村生老病死，可谁能想到突然杀出来一个飒飒妹妹，不仅带着自己挣钱，年后还要去县城呢。
每种食材都有不同的味道。
这公鸡年岁正合适，肉质肥嫩厚实，一口下去几乎能挤出肉汁来。
室内顿时一片死寂。！
郭苗很不好意思， 但又抵挡不了进城的快乐， 果然狂奔回去问了一嘴。
弱小，无助， 可怜，且卖萌。
“去问问你爹娘和豆子婶儿，看有没有要从镇上带回来的？
日常人家过活，每日少不得洗洗涮涮，可未必人人都舍得烧开水。
师雁行点头，“就这。
“师掌柜！
“就这？
所以但凡有条件的人家年年冬日都要购置专门涂手的油膏，因涂了这种油膏手不裂口子，故而俗称口子油。这可是能挣钱的！
师雁行和江茴也吃了块。”
你爹我干了小半辈子了，都不敢说自己挣钱，这小子倒是张口就来。”
见他面放红光，师雁行就笑：“人逢喜事精神爽，想必最近贵店买卖不错吧？
今天不用做重活，师雁行本想自己去的， 奈何江茴不放心， 非让她把郭苗带上。”
第48章 溜鱼片
虽然不用出去摆摊了， 但这几天师雁行也没闲着，教大家腌制酸菜的同时把带回来的甘草、罗汉果等熬出糖水来挨着试。
看着挺简单的东西，没想到竟有这许多门道！
可能那几种甜味单独尝起来还好，但一旦加到菜里，有时竟然会让人觉得……恶心！
就连师雁行本人都觉得邪门，这张老五分明已经把每个步骤都倒背如流，怎么还出花呢？
见师雁行来，王桃一家热情得不得了，竟专门去街边的点心铺子里买了四封点心，又变戏法似的从后面拿出一个油纸裹着的大包袱。
若不是人家费心指点，只怕他一辈子都悟不出来呢。”
做酸菜不同于卤味，甭管什么都能一锅炖，它需要单独架设锅灶烹饪，而且还要考虑保温和口感，对王桃一家来说，负担太重了。
乖乖，这可是酒楼啊！
长了这么大， 统共还没去过镇上几回呢！”
“好好好，”师雁行敷衍着，从锅里夹了一大块吸饱汤汁的鸡肉，“啊~”
鱼阵用力张大嘴巴，艰难地吞进去咀嚼，美得捧着脸直跺脚。
他媳妇就叹，“唉，真是比伺候孩子还上心啊！
先去王桃那里送卤料粉包。
不过因为最近师雁行母女经常摆弄猪肉，天然就是护手霜，用的倒少了。
三人挖了热腾腾的大米饭，连汤带鸡肉浇进去，稍微捣碎了，看那米粒都均匀地染了汁水，埋头狂扒！
到底怎么回事嘛，好不容易抓住的机会，难道就这样放弃？”
王桃也知足，闻言笑道：“小掌柜，你还别说，前几日还真有隔壁镇子上的人找了来呢，我们正琢磨着赶在年前去外头卖一回。”
那玩意儿要是挣钱的话，大家伙早发达了。”
何止不错，简直痛快！
特别油！
“我估摸着你这几天就要来，所以一早就把衣裳拿来了。”
说着， 她把鱼阵推出去，“你忍心让我们担心？”
张老五乐了，抓过他来问：“你咋挣钱？
“快过年了，你生意忙， 殊不知那些偷鸡摸狗的也忙。
做好了，以后可就有钱赚啦！
郭苗很知足。
虽然算素菜，可价格却只比卤肉低一点，王桃跟着师雁行学了一回，如今也知道自己的受众群体是什么样的。”
张老五喃喃道：“可，可就那么点儿……而且盖子也碰不着白菜啊。
从师雁行处得知，最初的六人小组中就他还没成功了，上回的难兄难弟也“背叛组织”，顺利晋级。省得跑二趟。
天长日久失于保养，双手每到冬日里就会裂口子，严重的都能看见里面鲜红的肉。
师雁行家里也有，是一种大约一指来长、二指粗细的淡黄色圆柱形膏体，平时用油纸裹着，用的时候拆开一头往手上蹭一蹭。
郭苗还挺紧张，进门时有点同手同脚的。
就很愁人。
就这么折腾了半个月， 距离孙母的寿诞已不足十日， 师雁行终于把哪种糖浆对应哪种菜暂时定了下来。
原本在镇上四家酒楼都是半斤八两，食客们很少有特别的偏爱，大约都是就近。
几日后，张老五二次失败，近乎绝望，灰头土脸来求师雁行亲临现场指导。
小儿子不服气，“我长大了也能挣钱啊！”
真是带孝子啊！
师雁行无法反驳，只好应了。
谁知就听那小子语出惊人，“凭啥轮不到我？”
细节决定成败……
张老五跟着念了几遍，觉得这话越品越有滋味。
眼见着要过年了，他们商量了一回，又给师雁行从头到脚做了一套棉袄，连鞋袜、手套和帽子都有，用的也是市面上最贵最好的棉布。
至于腐竹。”
张老五傻眼，很是难以置信的样子。
“知道你并不缺这些，可我们也没什么能拿得出手的，权当是年礼了，你可千万别推辞。
小儿子被问倒，眼珠子转了转，“我种地！
师雁行：“……”
相处久了她就渐渐发现江茴其实鬼主意挺多的， 这一句就把自己拿捏得死死的。
见她黑红的脸上都放着光，师雁行禁不住笑了。
曾经她跟爹娘来赶集时，老远看着这些酒楼都不敢靠近的。
最最要命的是，他光用开水烫过腌菜缸，却偏偏漏了盖子。”
卤味最大的好处就是冷吃也好吃，而冬天又不容易坏，非常适合扩大战场。”
吴管事哈哈笑了几声，一边让着她往里走，一边笑道：“还好还好，托福托福。”
众人哈哈大笑，“种地哪儿轮得到你！”进门时，吴管事正在拨拉算盘珠子，抬头见是她，顿时笑容可掬地过来拱手，“这大冷的天，来来来，快进里边暖阁喝茶！