《这几天我妈要出差我去苏姨家暂住几天了》 正好客栈里就有鱼，因为之前周大庆跟她学的那几道吃食都跟鱼有关。 而是新鲜鱼肉用十来种调料炮而成。 熏鱼并不是腊鱼。 第115章 正好客栈里就有鱼, 因为之前周大庆跟她学的那几道吃食都跟鱼有关。 这道熏鱼也在许记饭庄的菜单上，吃起来酸甜酥脆又爽口。 熏鱼的做法，先把鱼身中段的主刺剔掉后，两片大的鱼肉斜切成厚些的大鱼片，先用生姜小葱水加一点花雕酒去腥, 最后加适量盐巴一丁点的老抽和黄豆酱腌制一下。